7 octobre 2013

crêpes au chocolat légères

Des crêpes? Oui des crêpes, des crêpes bien chocolatées, gourmandes mais sans excès : rien de plus simple à préparer, mais rien de plus délicieux à déguster à tous les moments de la journées: le matin au petit déj avec votre cappuccino, en dessert avec un repas copieux, dans l'après-midi avec le thé selon la tradition anglaise.
Légère mais onctueuse, la recette que je vous propose est tellement bonne que jamais vous en lasserez. testez là et vous serez ravis.
Une recette de crêpe ne s'invente plus, chacun modifie les proportions selon sa guise, rajoute des parfums pour une touche personnalisée (cannelle, vanille, zeste de citron et la liste de longue...). pour moi, l'ingrédient secret,hormis le chocolat bien sûr, et qui rend mes crêpes chocolat très très mais vraiment trèèèèèèèèèèèèèèèèès légères; c'est de l'eau gazéifiée. Voila! une fois le secret  dévoilé, je vous délivre maintenant ma recette de crêpe au chocolat légère qui n'est pas vraiment originale mais elle a fait ses preuves pour moi.

Ingrédients pour des crêpes au chocolat.

4 oeufs
1/4 de l de lait
150g de farine
50g de maizena
1/2 l d'eau gasifié
cacao en poudre
sucre selon convenance

Une fois vous tout ce qu'il faut, quoi de plus facile? Mettez tous les ingrédients ensemble dans un saladier et mélangez jusqu'à l'obtention d'un appareil homogène et soyeux. Pour la cuisson des crêpes, préférez une poêle anti-adhésive et servez aussitôt avec une sauce chocolat (pourquoi s'en priver :)).

ça m'embête un peu de vous proposer une recette en deux lignes mais je n'y peux rien c'est la simplicité divine! hein!

Bonne dégustation à tous!

5 octobre 2013

Les différents moules à gâteaux


Quand on veux faire un bon et beau gâteau ,il nous faut le bon moules et oui il y a tellement de variétés qu'on se sent un peu perdu :s il y a les moules à cake,à tarte ,à charlottes ....... la liste est bien longue.
alors  pas de panique je vous donne en résumé les principaux moules à utiliser pour faire de jolie gâteaux
et j'avoue je vais me concentrer surtout sur les moules pour les gâteaux au chocolat ^^.


            Le monde de la pâtisserie  c'est magique .
 allez on commence :)

  • Moule à brioche : en métal et recouvert d'un anti-adhésif avec des parois cannelées 
De bonne brioche le matin mmmmmm c'est très bon vous pouvez faire des brioches au pépites de chocolat :)
mais vous pouvez le faire aussi avec d'autre forme :

                moule à brioche rond tressé :



1 octobre 2013

Le chocolat tout un art


On aime,on adore ,on est fou du chocolat :)
et oui une gourmandise petit et grand sont accro.
Le chocolat n'est pas fait que pour le manger ,on peut faire des œuvres d'art pour les regarder seulement ( un regard gourmand :p ) .
je vous montre on photo :

alors c'est joli non?? ahhhh je me demande comment il l'on fait ?? juste un seul mot : BRAVO!!!

c'est en inde la statue de dieu ganesh en chocolat 
C'est en france en 2010  :) ce bateau est tout en chocolat avec une longueur de 3.5 mètres et pesant 1.2 tonnes. on voit dans la photo qu'il est dans l'eau :s 
Tout les meubles et accessoire sont en chocolat ,impressionnant !!
on trouve cette pièce entière dans un centre commercial de Minsk.

La maison blanche en chocolat blanc !!!



Des lèvres en chocolat!!

Paris , Paris tout un défile de mode dans le salon de chocolat : les robes sont en chocolat :)

                                                         Voiture en chocolat 

          Dans le salon du chocolat à paris des chemises et cravate en chocolat.


et le meilleur pour la fin , c'est un Japon qu'un professeur et ses élèves ont fait cette oeuvre d'art : un globe terrestre formé de truffes au chocolat pesant un peu près 800 kg .wawwwwwwwww !!!!!!