31 janvier 2012

recette Gâteau simple au chocolat


Gâteau simple au chocolat: 


Ingrédients
  • 150 g de beurre mou
  • 150 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 50 g de farine
  • 2 pincées de sel
  • 200 g de chocolat  
  • Préparation
    Faites fondre le chocolat
    Mélangez grossièrement le beurre mou, le sucre et 1 pincée de sel
    Ajoutez le chocolat fondu tout en mélangeant, puis les jaunes un par un, puis la farine
    Incorporez en trois fois, les blancs battus en neige ferme avec 1 pincée sel
    Si vous le souhaitez, ajoutez à votre pâte à gâteau les amandes ou l’orange confite
    Versez la pâte à gâteau au chocolat dans un moule et faites cuire le gâteau au chocolat, pendant 30 min, à 150° C : le dessus du gâteau doit craqueler, mais l’intérieur doit rester fondant
    Démoulez lorsque votre gâteau au chocolat est tiède

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    *http://mon-chocolat.blogspot.com/ 


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