Pour faire un bon gâteau au chocolat et surtout beau, on doit faire un bon glaçage au chocolat, pour obtenir un bon résultat il faut choisir la bonne recette.
Il y a deux type de Glaçage le glaçage au chocolat simple et le glaçage au chocolat brillant effet miroir.
Le glaçage au chocolat Normal :
J'ai choisis la recette de Cyril Lignac, je la trouve parfaite pour napper un gâteau, une belle texture et un goût délicieux ^^ .
Glaçage au chocolat brillant :
Un glaçage plus professionnelle et plus difficile q'un glaçage normal, pour un bon résultat suivez la recette à la lettre ;)
Vous obtiendrez un gâteau bien lisse et brillant comme un miroir.
Je vous propose une recette très simple à réaliser : glaçage au chocolat brillant
Gâteau avec glaçage au chocolat :
un entremet au chocolat de Cyril Lignac
Plénitude de Pierre-Hermé
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