Octobre rose : cookie rose aux pépites de chocolat

Depuis quelques années, le mois d'octobre arbore la couleur rose. L'octobre rose est devenu une occasion annuelle pour sensibiliser les femmes au cancer du sein à l'importance de faire le dépistage. Un sujet très important auquel la cuisine se joint pour la noble cause. Des recettes en rose se multiplie sur le net en un clin d'oeil à ce mois d'octobre. Mais un recette rose de chocolat c'est un peu rare. Du coup il faut jouer la carte du colorant et voilà ce que j'ai déniché pour vous : cookie rose aux pépites de chocolat. Tous ce qu'il ya de plus bon au monde : chocolat + cookies + rose. Appréciez la perle rare!

Ingrédients

200g de beurre

Colorant alimentaire gel rouge

1 paquet de mélange farine à biscuits

2 tasses de sucre en poudre

2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré

Instructions

- Ramollir le beurre au micro-ondes à mi-puissance pendant 30 secondes jusqu'à ce qu’il soit légèrement mou, pas du tout fondu. Avec un batteur électrique, battre le beurre jusqu'à ce qu’il soit lisse, en faisant attention de ne pas trop ramollir. À l'aide d'un cure-dent, ajouter de la couleur du gel alimentaire : tamponner une à la fois, bien mélanger ensuite, jusqu'à ce que la couleur rose désiré soit atteinte.

- Ajouter le mélange à biscuits sec. Ajouter le sucre en poudre. Battre jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés. La pâte doit être friable, pas lisse. Incorporer les pépites de chocolat.

- Déposer la pâte par cuillère à soupe comble sur une plaque à biscuits non graissée.

- Cuire au four préchauffé à 170 ° C pendant 12-14 minutes. Retirer du four quand les biscuits sont légèrement brun sur les bords et souple mais pas trop mous au centre.

- Laisser refroidir les biscuits 1 - 2 minutes sur la plaque à biscuits avant de retirer sur une grille et laisser refroidir complètement avant de servir.

Ce ne sont pas des cookies typiques aux pépites de chocolat. Ils ne sont pas cakey - au contraire, ils sont super doux, légèrement croquant et moelleux un peu. Un délice sucré avec du café ou du lait!

Brownie très facile au Nutella

Voilaune recette que prépare très souvent car trop facile et très très bon. En plus il n'y a pas beaucoup d'ingrédients. Moi j'en raffole. à faire absolument...


Pour un moule carré de taille moyenne (soit 6personnes):

- 3 œufs
- 150g desucre en poudre, et de la vanille en poudre (ou de l’extrait naturel devanille)
- 100g dechocolat noir à 52%
- 150g debeurre demi-sel
- 120g deNutella
- 75g defarine fluide

Parfois,je change un peu les quantités si je n'ai pas du chocolat noir: je rajoute du nutella et je baisse la quantité de beurre pour compenser le gras du nutella. je met alors 200g de nutella et seulement 100g de beurre. C'est toujours aussi bon. Mmm!
, lebeurre et le Nutella. Ajouter ensuite le chocolat coupé en morceaux, et laissersur feu doux en remuant avec une cuillère en bois jusqu’à obtenir un résultat bien lisse etbrillant.
2. Enparallèle, battre les œufs avec le sucre et la vanille. Ajouter le mélange dechocolat/beurre/Nutella, puis la farine. Préchauffer votre four à200°C.
3. Verser la pâte dans un moule en silicone de forme carrée, etenfourner 20mn. Le cœur du gâteau doit être encore un peu moelleux, mais ledessus doit être bien cuit. Couper en carrés et déguster aussitôt !
Ps: ajouter des noisettes concassées ou des noix à la préparation apporte une pointe d'élégance à ce gâteau délicieux.  

gourmandise :

chocolat,chocolat, chocolat, chocolat ........ gâteau au chocolat , tarte au chocolat , pâte à  tartiner chocolat .... plaisir de la papille et des yeux :) 

pop cakes ??

je n'ai jamais fait ces pop-cakes mais je suis vraiment tenté de les faire :) alors vous aussi ???
je vous poste demain les recettes ;) bisou bisou à demain alors :) faites de beau rêves les amis :)

recette charlotte au chocolat :

recette charlotte au chocolat :


    ingrédients :-30 à 40 biscuits à la cuillère- 250g de chocolat à dessert- 60g de sucre- 100g de beurre- 6 oeufs- 25cl de lait         Préparation : 20mn sans cuisson       Difficulté : facile      pour 6 personnes :        
 les étapes de la réalisation :

Me revoilà

me revoilà , après une longue absente.c'est la rentrée youpiii pour certains pfff pour d'autre et oui c'est comme ça !! alors ça vous dit recettes 100%  chocolat chocolat ? moi perso chui bien en forme et oui trés trés en forme :)  bon je vais publier plein plein de recettes mais j'ai besoin de votre avis toujours :)

Recette mille feuilles express chocolat & spéculoos :

Recette mille feuilles  chocolat & spéculoos : 
Desserts :
    Ingrédients :
200gr de chocolat noir.
Chantilly : 25cl de crème fraiche très froide, 3cs de sucre glace, 1cc de vanille  
10 spéculoos.