Mon coup de cœur recette bûche de Noël

Une gourmande comme moi adore tout mais en surfant sur le web j'avoue j'ai craqué sur la recette

Bûche de Noël au tiramisu de Hervé cuisine miam miam j'adore j'adore, je vous conseille de l'essayer mes petits gourmands 
une recette très simple à réaliser pour les amoureux du tiramisu ;)

A vos fourneaux !!!

Idées cadeaux de Noël 2013 : coffrets cadeaux au chocolat

Vous cherchez un cadeau pour offrir à Noël alors rien de mieux que le chocolat  c'est indispensable pour les fêtes .
Alors pour épater avec votre cadeau il existe des coffrets très originaux en chocolat.

Je vous montre quelque une pour avoir une idée claire ^^ :

Fauchon : boite cœur or chocolat au lait caramel à 13 euro 

Fauchon : boite de truffes fantaisies à 27 euro 

Sprûngli Bonbonnière Noël n.4  à 85 euro : une large sélection de pralinées et de truffes  

La maison du chocolat nous offre une "boite maison" luxueuse à 99.50 euro 

                             Lindt :  coffret excellence -les classiques  à 19.90

Henri Le Roux : le coffret triple plaisir à 93.05 euro 

Maxim's de paris: coffret luxe 44 chocolats assortis à 36.40 euro 

voila une large sélection de coffret de chocolat pour les fêtes mais si vous aimez le fait maison vous pouvez faire des recettes à base de chocolat ^^ 

Bonne fêtes à vous tous et partagez surtout des moments inoubliables avec vos familles :) 

crêpes au chocolat légères

Des crêpes? Oui des crêpes, des crêpes bien chocolatées, gourmandes mais sans excès : rien de plus simple à préparer, mais rien de plus délicieux à déguster à tous les moments de la journées: le matin au petit déj avec votre cappuccino, en dessert avec un repas copieux, dans l'après-midi avec le thé selon la tradition anglaise.
Légère mais onctueuse, la recette que je vous propose est tellement bonne que jamais vous en lasserez. testez là et vous serez ravis.
Une recette de crêpe ne s'invente plus, chacun modifie les proportions selon sa guise, rajoute des parfums pour une touche personnalisée (cannelle, vanille, zeste de citron et la liste de longue...). pour moi, l'ingrédient secret,hormis le chocolat bien sûr, et qui rend mes crêpes chocolat très très mais vraiment trèèèèèèèèèèèèèèèèès légères; c'est de l'eau gazéifiée. Voila! une fois le secret  dévoilé, je vous délivre maintenant ma recette de crêpe au chocolat légère qui n'est pas vraiment originale mais elle a fait ses preuves pour moi.

Ingrédients pour des crêpes au chocolat.

4 oeufs
1/4 de l de lait
150g de farine
50g de maizena
1/2 l d'eau gasifié
cacao en poudre
sucre selon convenance

Une fois vous tout ce qu'il faut, quoi de plus facile? Mettez tous les ingrédients ensemble dans un saladier et mélangez jusqu'à l'obtention d'un appareil homogène et soyeux. Pour la cuisson des crêpes, préférez une poêle anti-adhésive et servez aussitôt avec une sauce chocolat (pourquoi s'en priver :)).

ça m'embête un peu de vous proposer une recette en deux lignes mais je n'y peux rien c'est la simplicité divine! hein!

Bonne dégustation à tous!

Les différents moules à gâteaux

Quand on veux faire un bon et beau gâteau ,il nous faut le bon moules et oui il y a tellement de variétés qu'on se sent un peu perdu :s il y a les moules à cake,à tarte ,à charlottes ....... la liste est bien longue.
alors  pas de panique je vous donne en résumé les principaux moules à utiliser pour faire de jolie gâteaux
et j'avoue je vais me concentrer surtout sur les moules pour les gâteaux au chocolat ^^.

            Le monde de la pâtisserie  c'est magique .
 allez on commence :)

• Moule à brioche : en métal et recouvert d'un anti-adhésif avec des parois cannelées 

De bonne brioche le matin mmmmmm c'est très bon vous pouvez faire des brioches au pépites de chocolat :)
mais vous pouvez le faire aussi avec d'autre forme :

                moule à brioche rond tressé :

Le chocolat tout un art

On aime,on adore ,on est fou du chocolat :)
et oui une gourmandise petit et grand sont accro.
Le chocolat n'est pas fait que pour le manger ,on peut faire des œuvres d'art pour les regarder seulement ( un regard gourmand :p ) .
je vous montre on photo :

alors c'est joli non?? ahhhh je me demande comment il l'on fait ?? juste un seul mot : BRAVO!!!

c'est en inde la statue de dieu ganesh en chocolat 

C'est en france en 2010  :) ce bateau est tout en chocolat avec une longueur de 3.5 mètres et pesant 1.2 tonnes. on voit dans la photo qu'il est dans l'eau :s 

Tout les meubles et accessoire sont en chocolat ,impressionnant !!

on trouve cette pièce entière dans un centre commercial de Minsk.

La maison blanche en chocolat blanc !!!

Des lèvres en chocolat!!

Paris , Paris tout un défile de mode dans le salon de chocolat : les robes sont en chocolat :)

                                                         Voiture en chocolat 

          Dans le salon du chocolat à paris des chemises et cravate en chocolat.

et le meilleur pour la fin , c'est un Japon qu'un professeur et ses élèves ont fait cette oeuvre d'art : un globe terrestre formé de truffes au chocolat pesant un peu près 800 kg .wawwwwwwwww !!!!!!

Pépites au chocolat fait maison

On peut faire nos pépites de chocolat à la maison , yes yes c'est possible, l'avantage ? Garder plus d'argent dans votre poche :p    la recette est très simple juste il faut  savoir bien utiliser la poche à douille.
2- Mettre le chocolat fondu dans une poche à douille avec une douille lisse de petit diamètre ou dans un sachet de congélation dont vous coupez le bout.
3/ Former des petites pépites sur une plaque recouverte de papier sulfurisé..
4/ Laisser refroidir.
Et voila tout simplement vous pouvez les utilisez directement ou les garder dans un sachet hermétique ou une boite .

1-on prend notre tablette de chocolat , on la casse en morceaux et la fait  fondre au micro-onde avec 2 cuillères a soupe d’eau froide en remuant de temps en temps.

Recette Gâteau arc-en-ciel ou Rainbow cake

       Qui faites son anniversaire?? Vous pouvez faire plaisir à vos enfants ,familles,amis.
            je suis fan de la cuisine de Hervé cuisine  alors je vous ai posté la vidèo de la recette de Gâteau arc-en-ciel ou Rainbow cake.