Pépites au chocolat fait maison

On peut faire nos pépites de chocolat à la maison , yes yes c'est possible, l'avantage ? Garder plus d'argent dans votre poche :p    la recette est très simple juste il faut  savoir bien utiliser la poche à douille.
2- Mettre le chocolat fondu dans une poche à douille avec une douille lisse de petit diamètre ou dans un sachet de congélation dont vous coupez le bout.
3/ Former des petites pépites sur une plaque recouverte de papier sulfurisé..
4/ Laisser refroidir.
Et voila tout simplement vous pouvez les utilisez directement ou les garder dans un sachet hermétique ou une boite .

1-on prend notre tablette de chocolat , on la casse en morceaux et la fait  fondre au micro-onde avec 2 cuillères a soupe d’eau froide en remuant de temps en temps.

Recette Gâteau arc-en-ciel ou Rainbow cake

       Qui faites son anniversaire?? Vous pouvez faire plaisir à vos enfants ,familles,amis.
            je suis fan de la cuisine de Hervé cuisine  alors je vous ai posté la vidèo de la recette de Gâteau arc-en-ciel ou Rainbow cake.

Astuce chocolat

Décoration Gâteau

ahhhhhhhhhhhhhh j'adore l'idée ,on peut l'utiliser pour la décoration d'un gâteau :)

on peut utiliser du chocolat noir ,chocolat blanc ou chocolat au lait :)

Trucs et astuces sur le chocolat

                            Astuces sur le chocolat 

• Pour avoir des pépites de chocolat dans tout le gâteau et pas au fond du plat fariner les pépites de  chocolat comme pour les fruits confits dans un cake . 

•  Pour exalter  le gout du chocolat on peut lui ajouter quelques cuillerées à café de café froid ou une pincée de sel.

• Pour bien fondre le chocolat il faut tout d’abord le coupez en tout petit morceaux et le mettre dans un bain-marie dont l’eau ne doit pas bouillir.il ne faut surtout pas ajouter de l’eau au chocolat.
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cake simple au chocolat

  Pourquoi acheter des petit gâteau industriel pour vos enfant, le mieux c’est de les faire à la maison .je vous propose une recette simple, rapide et économique.

   Cake au chocolat :

           Pour 2 cakes :

   Ingrédients :

 -5 œufs

 - 1 sachet sucre vanille

 - 1 pot de yoghourt nature ou vanille

 - 2 verres de sucre (le verre de mesure moyen)

 - ¾  de pot d’huile de tournesol

 - 4 pots de farine

- 1 sachet de levure

- 2 cuillères à café de cacao

- 100 de chocolat

Préparation :

  Fouettez les œufs avec le sucre vanille puis ajoutez le sucre (il faut bien bien fouetter)

Puis ajoutez le yogourt  huile de tournesol, farine et levure. Ensuite mélangez tous ce contenu jusqu'à ce qu’il devient homogène. Devisez la préparation en deux, on ajoute dans l’une le cacao et les morceaux de chocolat. Enfin beurrez le moule à cake et versez en alternant entre les deux préparations   (celle qu’on a  mélangé  avec le chocolat et l’autre) 

Cuire   le cake au four pendant environs 45 min (tout dépend du four), vérifiez  avec le couteau s’il sort sèche dont c’est bien cuit.Vous pouvez ajoutez de l’amande effilé  en décoration.

 même ma chatte on raffole :) 

 ahhhhhhhhhhhh ma chatte chouppette à tous manger !!!!!!! 

C’est bon et surtout on sait ce qu’il y a dedans J

 
dans l'aéroport de l'inde :) j'ai tout de suite pris la photo :)  chocolat chocolat  ;)

recette brownies au chocolat :

Aujourd’hui  je dis stop stop pas de salade, pas de sport .Jai envie de me faire plaisir alors je fais faire brownies au chocolat J voici ma recette :

Recette brownies au chocolat :

 

   Ingrédients :

  -250g de chocolat noir

  -125 g de beurre

  -2 œufs

  -125 de sucre

  - 60 g de farine

 Préparation : 

 Faire fondre le chocolat  au bain-marie avec le beurre fondu .fouetter les œufs avec le sucre, ajouter le chocolat et le beurre fondu à cette préparation ainsi que le farine et mélanger jusqu’à ce la pâte soit bien homogène.

 Versez la préparation dans un moule rectangulaire recouvert du papier sulfurisé.

 Cuire au four 10 à 15 min à 170 degrés.

 Une fois les brownies cuits laisser refroidir.

Vu que je suis trop gourmande j’ajoute de noix de pecan au brownies c très très bon et je le mange avec une boule de glace vanille J .

 Ahhhhh c bon pour le moral J et maintenant je vais chantez : « Taille-moi les hanches à la hache  J'ai trop mangé de chocolat... » 

     

       Et demain retour au sport :-/