Recette crème dessert au chocolat marmiton

Quand on est pressé et on reçoit des amis :s je cherche toujours un dessert facile et rapide pour servir pendant la soirée. J'ai essayé une fois une crème dessert au chocolat très facile et rapide du Site de cuisine très connue marmiton.
Vous allez épater vos invités avec cette crème dessert au chocolat de marmiton.

Pour 8 pots il vous faut :

• 1 litre de lait entier 
• 200 g de chocolat noir
• 100 g de sucre 
• 50 g de beurre
• 40 g de farine

Recette cookies marmiton

J'adore faire des cookies pendant le Weekend ! J'ai cherché longtemps une recette des vrais cookies à l’américaine comme on voit dans les séries américaines surtout la mère de Clark dans Smallville lol ! Bingo je tombe sur une recette du Site Marmiton ! Super le résultat, même ma famille est ravie !!
Sans plus attendre, je partage avec vous la recette de Cookies marmiton :)

Il vous faut :

• 85 g beurre 
• 1 œuf  
• 85 g sucre
• Essence de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
• 150 g de farine
• 100 g de chocolat noir
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de levure chimique

Coup de cœur recette cookies sans cuisson

Je visite souvent le blog de Hervé cuisine récemment il vient de publier une recette délicieuse de Cookies sans cuisson. Une recette facile et rapide à réaliser pour le goûter de vos enfant.
Sans plus attendre je vous poste la vidéo de cette recette !!

Le cadeau parfait pour le Saint-Valentin

J'étais entrain de regarder 100 % Mag qu'on j'ai craquer sur des idées des cadeaux pour le Saint-Valentin.
Je partage avec vous ces cadeaux pour vous aider :p oui je sais c'est pas facile d'acheter un cadeau :p

Idées de cadeaux pour ELLE : 

Pour Elle :
Toute les filles craque sur les parfums et il y a du nouveau Nina Ricci très joli et féminin rien que pour vous les filles ;)
Le nouveau parfum de Nina Ricci :

Disponible depuis le 20 janvier 2014 l'eau de toilette " La Tentation de Nina Ricci " 

Ce parfum n'est pas trop chère on compte environs 57.50 euro chez Sephora .
Le parfum est l'association
 florale, subtile association de pamplemousse, bergamote d’Italie, amande, framboise et rose Bulgare

La Chandeleur en mode romantique : Recettes de crêpes

Voila c'est demain la Chandeleur ( le 2 février ) alors comme on a parler l'autre fois de cette fête.
Cette fois-ci je vous propose des recettes très originales pour bien fêter la chandeleur ;)
En mode rose et romantique, donnez de la couleurs à cette merveilleuse fête entre amoureux ou entre famille et amis :)
En ce jour de crêpes je vous propose deux recettes de crêpes très très spéciales :)

Les recettes de crêpes originales pour la chandeleur : 

 On l'habitude de préparer de crêpes mais avez vous essayer des crêpes red velvet ??   c'est très connu dans les gâteaux américains alors je suis sure que vous allez tomber sous le charme de ces crêpes rouges velours.

                                                 Recette crêpes Red Velvet 

 et pour changer un peu de l'habitude, on peut faire des pancakes très originales, une recette 100% américaine très délicieuse.

                                                Recette américaine des pancakes Red velvet 

Bonne chandeleur 2014 à vous tous !!!!

Tout ces magnifiques photos et recettes sont sur le site gourmand : http://gateaux-chocolat.fr/

La chandeleur ou le jour des crêpes 2014

La chandeleur est une fête religieuse chrétienne fixée le 2 février.
Elle est connu par la "fête de la crêpe" ou le "jour de la crêpe".
Faites sauter vos crêpes à la main droit et tenez une pièce de monnaie à la main gauche et votre année sera merveilleuse !!
A cette occasion je vous propose plusieurs recettes de crêpes pour épater votre famille et amis.

Vive la Chandeleur !!!

Recettes de crêpes pour la Chandeleur 2014 : 

Tout d'abord on commence par préparer la pâte à crêpe. Vous pouvez préparer votre pâte la veille pour gagner du temps.
                                           

 Recette de la pâte à crêpes 

 

Recette de la pâte à crêpes Cyril Lignac 

Recette crêpes au chocolat 

                                                        Recette crêpes levées aux cerises 

Vous pouvez faire aussi des crêpes salées ou pourquoi pas des Pancakes !!!
Surtout n'oubliez pas que la date de la chandeleur est le 2 février !!
Joyeuse Chandeleur 2014 !! 

La maison du chocolat nous gâte pour le Saint-Valentin

La maison du chocolat ne vous a pas oublier à l'occasion du Saint-Valentin  vous pouvez offrir à votre chéri/chérie des chocolats :
"Des parfums de fleurs, des notes pétillantes, acidulées, ambrées ou enveloppantes révélés par un chocolat tout en nuances et en sensations" comme la maison nous décrit leur nouveau chocolat.

Voila tout est dit !!

Cette collection comporte 5 parfums différents ou l'appelle aussi chocolat fleuris :

• Jasmin boisé : avec une ganache noire au caramel et une touche d'infusion de jasmin, un parfum doux qui nous emporte loin loin 

• Tournesol caramélisé : un cœur qui comporte de graines de tournesol caramélisées.

• Violette acidulée :  violette, fruits rouges, et ganache noire, il n'y a pas mieux !!

• Fleur de sel vanillée : Praliné amande comportant de fleur de sel avec des saveurs florales et une ganache noire à la vanille 

• Fleur de cacao : une ganache venue de Madagascar avec des fruits noirs, de caca et fèves grillées.

Un cadeau pour le Saint-Valentin parfait avec une petite carte "Joyeux Saint-Valentin !! 

Votre message d'amour sera reçu ;) et je le trouve un cadeau parfait pour un homme ou pour une femme !!

et je vous dit " Joyeux Saint-Valentin !!! "

Disponibilité : 

Il sera disponible dans tous les boutique de La maison du chocolat à partir du 27 janvier 2014.

Tout Savoir sur la Galette des Rois

Pour célébrer la fête de l’Épiphanie, on prépare la Galette des Rois, un gâteau traditionnel très délicieux.
Dans le nord de la France la galette est à base de pâte feuilleté et dans le sud de la France elle brioché avec des fruits confits.
Les deux sont délicieuses à vous de choisir votre préféré et n'oublier surtout pas la fève ;)
On célèbre l'épiphanie du premier au 6 janvier.Pour cette occasion vous pouvez acheter la galette toute prête ou la préparer à la maison.
Si vous êtes amateur du Fait maison je vous propose la recette des deux galettes et les trucs et astuces pour bien réussir votre gâteau. Une occasion pour partager des moments de famille inoubliables !!!
 Bonne fête à vous tous et Bonne années 2014 !!!
 Plein de bonheur et réussite pour cette année et surtout plein de gourmandise !!!
 

La Galette des Rois traditionnelle : 

Je vous propose la recette de Cyril Lignac "Galette des rois à la frangipane et chocolat " : une galette traditionnelle garnie de frangipane qui est  l'association de la crème pâtissière et de la crème d'amande et  avec une touche de gourmandise dans ce gâteau le chocolat !!



                                    Galette des rois à la frangipane et chocolat de Cyril Lignac 

La Galette des rois Briochée : 

Une galette provençale briochée pour changer de la tradition, très délicieuse avec ses fruits confits et sucre en grains.

       

                                                         Galette des rois Briochée 

Astuces pour réussir votre Galette : 

la galette des rois nécessite quelque technique à savoir et vous aurez un joli et bon gâteau !!

Trucs et astuces pour réussir votre galette 

   Bonne Année !!!!!

Les deux types de Glaçage au chocolat

Pour faire un bon gâteau au chocolat et surtout beau, on doit faire un bon glaçage au chocolat, pour obtenir un bon résultat il faut choisir la bonne recette.
Il y a deux type de Glaçage le glaçage au chocolat simple et le glaçage au chocolat brillant effet miroir.

Le glaçage au chocolat Normal :

J'ai choisis la recette de Cyril Lignac, je la trouve parfaite pour napper un gâteau, une belle texture et un goût délicieux ^^ .

                                               Glaçage au chocolat façon Cyril lignac

Glaçage au chocolat brillant : 

Un glaçage plus professionnelle et plus difficile q'un glaçage normal, pour un bon résultat suivez la recette à la lettre ;) 

Vous obtiendrez un gâteau bien lisse et brillant comme un miroir. 

Je vous propose une recette très simple à réaliser : glaçage au chocolat brillant 

Gâteau avec glaçage au chocolat : 

un entremet au chocolat de Cyril Lignac 

 Plénitude de Pierre-Hermé 

Meilleur Galette des rois à Paris en 2014

Si vous n'aimez pas préparer votre galette des rois à la maison, vous pouvez l'acheter toute prête tout simplement, il existe tellement de choix.
A cette occasion, je vous propose une sélection des meilleurs galettes des rois à Paris avec des saveurs et originalité tellement surprenante ^^.

• Galette Cyril lignac :

Je commence biensure avec mon pâtissier "chouchou" monsieur "Cyril Lignac" : il nous propose une pâte à brioche aux fruits confits et à la fleur d'oranger.
Prix : de 4.5 à 36 euro
Adresse:  http://www.lapatisseriecyrillignac.com/

Je vus propose la recette de Galette des rois à la frangipane et chocolat de Cyril Lignac 

Bûche de Cyril Lignac pour les fêtes de Noël et fin d'années

En cette période de fête de Noël et de fin d'année notre chouchou de la pâtisserie française "Cyril Lignac" propose une bûche en forme de boule rouge en velours très belleet très délicieuse.

• La composition de cette bûche : ganache à la vanille Bourbon, crémeux aux marrons confits, biscuits croustillant au praliné, velours de chocolat blanc.
• Nombre de personnes : 6/8 personnes
• Disponibilité : jusqu'à 31 décembre
• Prix : 95 euro
• Adresse :  boutiques sont ouvertes tous les jours

                               de 7h00 à 20h00

                                24 rue Paul Bert

                                  75011 Paris

                              01 43 72 74 88 ou

                              2 rue de Chaillot

                                  75016 Paris

                                 01 47 20 64 51

Une bonne surprise cette bûche pour vos invitées et la famille.
Bonne fêtes et Bonne année 2014 !!!!!

Mon coup de cœur recette bûche de Noël

Une gourmande comme moi adore tout mais en surfant sur le web j'avoue j'ai craqué sur la recette

Bûche de Noël au tiramisu de Hervé cuisine miam miam j'adore j'adore, je vous conseille de l'essayer mes petits gourmands 
une recette très simple à réaliser pour les amoureux du tiramisu ;)

A vos fourneaux !!!

Idées cadeaux de Noël 2013 : coffrets cadeaux au chocolat

Vous cherchez un cadeau pour offrir à Noël alors rien de mieux que le chocolat  c'est indispensable pour les fêtes .
Alors pour épater avec votre cadeau il existe des coffrets très originaux en chocolat.

Je vous montre quelque une pour avoir une idée claire ^^ :

Fauchon : boite cœur or chocolat au lait caramel à 13 euro 

Fauchon : boite de truffes fantaisies à 27 euro 

Sprûngli Bonbonnière Noël n.4  à 85 euro : une large sélection de pralinées et de truffes  

La maison du chocolat nous offre une "boite maison" luxueuse à 99.50 euro 

                             Lindt :  coffret excellence -les classiques  à 19.90

Henri Le Roux : le coffret triple plaisir à 93.05 euro 

Maxim's de paris: coffret luxe 44 chocolats assortis à 36.40 euro 

voila une large sélection de coffret de chocolat pour les fêtes mais si vous aimez le fait maison vous pouvez faire des recettes à base de chocolat ^^ 

Bonne fêtes à vous tous et partagez surtout des moments inoubliables avec vos familles :) 

crêpes au chocolat légères

Des crêpes? Oui des crêpes, des crêpes bien chocolatées, gourmandes mais sans excès : rien de plus simple à préparer, mais rien de plus délicieux à déguster à tous les moments de la journées: le matin au petit déj avec votre cappuccino, en dessert avec un repas copieux, dans l'après-midi avec le thé selon la tradition anglaise.
Légère mais onctueuse, la recette que je vous propose est tellement bonne que jamais vous en lasserez. testez là et vous serez ravis.
Une recette de crêpe ne s'invente plus, chacun modifie les proportions selon sa guise, rajoute des parfums pour une touche personnalisée (cannelle, vanille, zeste de citron et la liste de longue...). pour moi, l'ingrédient secret,hormis le chocolat bien sûr, et qui rend mes crêpes chocolat très très mais vraiment trèèèèèèèèèèèèèèèèès légères; c'est de l'eau gazéifiée. Voila! une fois le secret  dévoilé, je vous délivre maintenant ma recette de crêpe au chocolat légère qui n'est pas vraiment originale mais elle a fait ses preuves pour moi.

Ingrédients pour des crêpes au chocolat.

4 oeufs
1/4 de l de lait
150g de farine
50g de maizena
1/2 l d'eau gasifié
cacao en poudre
sucre selon convenance

Une fois vous tout ce qu'il faut, quoi de plus facile? Mettez tous les ingrédients ensemble dans un saladier et mélangez jusqu'à l'obtention d'un appareil homogène et soyeux. Pour la cuisson des crêpes, préférez une poêle anti-adhésive et servez aussitôt avec une sauce chocolat (pourquoi s'en priver :)).

ça m'embête un peu de vous proposer une recette en deux lignes mais je n'y peux rien c'est la simplicité divine! hein!

Bonne dégustation à tous!

Les différents moules à gâteaux

Quand on veux faire un bon et beau gâteau ,il nous faut le bon moules et oui il y a tellement de variétés qu'on se sent un peu perdu :s il y a les moules à cake,à tarte ,à charlottes ....... la liste est bien longue.
alors  pas de panique je vous donne en résumé les principaux moules à utiliser pour faire de jolie gâteaux
et j'avoue je vais me concentrer surtout sur les moules pour les gâteaux au chocolat ^^.

            Le monde de la pâtisserie  c'est magique .
 allez on commence :)

• Moule à brioche : en métal et recouvert d'un anti-adhésif avec des parois cannelées 

De bonne brioche le matin mmmmmm c'est très bon vous pouvez faire des brioches au pépites de chocolat :)
mais vous pouvez le faire aussi avec d'autre forme :

                moule à brioche rond tressé :

Le chocolat tout un art

On aime,on adore ,on est fou du chocolat :)
et oui une gourmandise petit et grand sont accro.
Le chocolat n'est pas fait que pour le manger ,on peut faire des œuvres d'art pour les regarder seulement ( un regard gourmand :p ) .
je vous montre on photo :

alors c'est joli non?? ahhhh je me demande comment il l'on fait ?? juste un seul mot : BRAVO!!!

c'est en inde la statue de dieu ganesh en chocolat 

C'est en france en 2010  :) ce bateau est tout en chocolat avec une longueur de 3.5 mètres et pesant 1.2 tonnes. on voit dans la photo qu'il est dans l'eau :s 

Tout les meubles et accessoire sont en chocolat ,impressionnant !!

on trouve cette pièce entière dans un centre commercial de Minsk.

La maison blanche en chocolat blanc !!!

Des lèvres en chocolat!!

Paris , Paris tout un défile de mode dans le salon de chocolat : les robes sont en chocolat :)

                                                         Voiture en chocolat 

          Dans le salon du chocolat à paris des chemises et cravate en chocolat.

et le meilleur pour la fin , c'est un Japon qu'un professeur et ses élèves ont fait cette oeuvre d'art : un globe terrestre formé de truffes au chocolat pesant un peu près 800 kg .wawwwwwwwww !!!!!!

Pépites au chocolat fait maison

On peut faire nos pépites de chocolat à la maison , yes yes c'est possible, l'avantage ? Garder plus d'argent dans votre poche :p    la recette est très simple juste il faut  savoir bien utiliser la poche à douille.
2- Mettre le chocolat fondu dans une poche à douille avec une douille lisse de petit diamètre ou dans un sachet de congélation dont vous coupez le bout.
3/ Former des petites pépites sur une plaque recouverte de papier sulfurisé..
4/ Laisser refroidir.
Et voila tout simplement vous pouvez les utilisez directement ou les garder dans un sachet hermétique ou une boite .

1-on prend notre tablette de chocolat , on la casse en morceaux et la fait  fondre au micro-onde avec 2 cuillères a soupe d’eau froide en remuant de temps en temps.

Recette Gâteau arc-en-ciel ou Rainbow cake

       Qui faites son anniversaire?? Vous pouvez faire plaisir à vos enfants ,familles,amis.
            je suis fan de la cuisine de Hervé cuisine  alors je vous ai posté la vidèo de la recette de Gâteau arc-en-ciel ou Rainbow cake.

Astuce chocolat

Décoration Gâteau

ahhhhhhhhhhhhhh j'adore l'idée ,on peut l'utiliser pour la décoration d'un gâteau :)

on peut utiliser du chocolat noir ,chocolat blanc ou chocolat au lait :)

Trucs et astuces sur le chocolat

                            Astuces sur le chocolat 

• Pour avoir des pépites de chocolat dans tout le gâteau et pas au fond du plat fariner les pépites de  chocolat comme pour les fruits confits dans un cake . 

•  Pour exalter  le gout du chocolat on peut lui ajouter quelques cuillerées à café de café froid ou une pincée de sel.

• Pour bien fondre le chocolat il faut tout d’abord le coupez en tout petit morceaux et le mettre dans un bain-marie dont l’eau ne doit pas bouillir.il ne faut surtout pas ajouter de l’eau au chocolat.
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